Chirashi-zushi op vrijdag

Gohan creëert 2 verschillende soorten chirashi-zushi (losse sushi) met garnituur, én een misosoep (aantal is beperkt!)

  • Chirashizushi vis: teriyaki van vis (hang af van de marktaanbod) met garnituur van gekookte paddenstoelen en prinsessenboontjes in Japanse bouillon, kastanjes, dun gebakken ei, zeewier en andere groentjes.
  • Chirashizushi vegan: gefrituurde yuba (tofoevellen) met teriyaki-saus en garnituur van gekookte paddenstoelen, prinsessenboontjes en spinazie in Japanse bouillon, kastanjes, zeewier en andere groentjes.

S-Gohan